Makeanhimo

Kun kerran iskee makeanhimo, niin se sitten iskee. Ja kunnolla. Kaivelin kaapista mitä nyt löysinkin ja hain kaupasta yhden purkin kermaa joka oli alennuksessa kun päiväys oli menossa. Oli muuten viimeinen kerta kun tein sen virheen. Hyhhyh. Pääsin tehdä kinuskipaloja, melkein kuin mokkapalat siis, mutta vaalealla pohjalla ja pelkkää pehmeää kinuskia päällä.

No, pohja onnistui hienosti, tuoksui ihanasti sitruunalta ja rupesin keittelemään kermaa kattilassa. Ei siinä mennyt kuin sen 5min kun koko asunto haisi oksennuksen ja jonkinlaisen ydinjätteen sekoitukselta. Kerma tosiaan oli pahaa tähän tarkoitukseen! Haju oli niin paha, että oksennus oli lähellä koko loppuillan ja nukkumaan mentiin pää peiton alla tiukasti.

Seuraavana päivänä hajut olivat poissa ja uusi kerma hankittu. Yritys uusiksi ja nyt se onnistuikin! Vahingosta viisastuneena..

Kinuskipalat

Pohja:
3 munaa
2½dl sokeria
150g sulatettua voita
1½dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
1½rkl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
(1 sitruunan raastettu kuori)

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voisula sekaan ja sekoita kuivat ainekset erikseen keskenään. Lisää jauhoseosta ja maitoa vuorotellen kunnes taikina on tasainen. Lisää sitruunaraaste. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista 200 asteessa n.20min tai kunnes on kypsä.

Kinuski:
2dl kuohukermaa
2dl fariinisokeria

Ainekset kattilaan ja anna kiehahtaa. Keitä n.15-20min, kunnes seos on sakeaa. Kaada nopeasti pohjan päälle ja levitä vielä nopeammin! Kinuski jäähtyy todella nopeasti.

Anna jäähtyä.

Eivät nuo nyt maailman mielenkiintoisimpia ole, mutta veivät makeannälän pois tehokkaasti. Jos haluaa niin tuohonhan voi tehdä vielä toisenkin kuorrutuksen päälle, tai laittaa kinuskin alle vaikka marmeladia tuomaan lisämakua. :)