Inspired by Koristeelliset kakut-lähetyksen joka saapui sopivasti ennen kuin rupesin kakkuja vääntämään. Hyvä paketti, tosin en ymmärrä miksi käyttäisin sitä vaaleanpunaista kimalletta, joka tuli mukana jos sitä ei kerran sovi syödä! Onneksi omassa hyllyssä on saman sarjan hopeakimalletta, jota saa syödä.
Muffinsit
2 dl sokeria (voi tehdä myös 1 + 1 fariini ja tavallinen sokeri)
2 munaa
50g voita
1 dl appelsiinimehua
1,5 tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 sitruunan raastettu kuori
Vatkaa munat ja sokeri kunnon vaahdoksi. Kuumenna neste ja sulata voi sekaan. Sekoita kuuma neste munavaahtoon. Lisää kuivat aineet ja kääntele tasaiseksi.
Kaada vuokien pohjalle hieman taikinaa. Lisää pieni yllätys keskelle valintasi mukaan! Laitoin näihin valkosuklaata palasen. Täytä vuoat loppuun ja uuniin paistumaan 200 asteeseen 20 minuutin ajaksi.
Anna jäähtyä ja käytä ylijäänyt mansikkakreemi kuorrutteeksi. Koristele vaikka sokerimassaperhosin :)
Suloisia muffinseja! Tuo ohje ei petä ikinä ja sitä voi varioida mihin tahansa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti